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Café Nyungwe
RUANDA

Name: Café Nyungwe <br> RUANDA </BR>
SKU: ruanda-nyugwe
Availability: InStock

13,65 € – 38,30 € iva incl.

País: Ruanda
Zona: Tyazo, Nyamasheke District
Finca: Varios pequeñas fincas
Altitud: 1776 m
Variedad: Red Bourbon
Proceso: Lavado
Productor: Coop. Nyungwe
Cosecha: 2024

Café de proceso lavado con sabores de frambuesa, panela y manzana roja. Acidez media-alta como la lima endulzada y un retrogusto floral como el té negro.

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SKU: ruanda-nyugwe Categoría: Café Etiqueta: FILTRO

La estación de lavado de Nyungwe se encuentra en la provincia occidental de Ruanda, en el distrito de Nyamasheke. La estación se encuentra a las afueras de la pequeña ciudad de Tyazo.

Con una altitud de 1.776 metros, la estación ocupa una superficie minúscula de apenas 1,1 ha y se construyó en 2006. RTC se hizo con la propiedad de la estación en 2013. La dirección está a cargo de Daniel Iryivuze, con 5 empleados a tiempo completo todo el año y unos 60 temporeros durante los meses de cosecha.

1039 pequeños agricultores contribuyeron con café a la producción de 2022 de 186.000 kg de cereza procesada. Gracias al programa de formación en agronegocios de RTC, del que son miembros todos los agricultores, la producción de la estación ha pasado de 140.000 kg anuales de cereza procesada a casi 200.000 kg anuales.

Todos los agricultores utilizan abonos orgánicos y amplían sus explotaciones con plantones distribuidos por los agentes de campo de RTC. Un rico suelo volcánico, el sol y la lluvia hacen que esta zona sea muy productiva para el cultivo de café de alta calidad.

Enclavadas en las colinas que rodean el bosque de Nyungwe se encuentran las granjas que suministran café a Nyungwe. El bosque natural de Nyungwe hace que llueva con regularidad durante todo el año y, gracias a su elevada altitud, la región produce las mejores tazas de café de Ruanda.