MONTEVERDE (DESCAFEINADO)
Perú

MONTEVERDE (DESCAFEINADO)
Perú

País: Perú 
Zona: Mendoza
Finca: Monteverde
Altitud: 1400 – 1600 m
Variedad: Mezcla
Proceso: CO2 Decaf
Productor: Varios Productores
Cosecha: 2020

Café dulce y cítrico, con mucho chocolate negro, cremoso y limpio en boca y con un cuerpo medio.

Café de especialidad, elige tamaño y molienda

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SKU: RCR - PMD Categoría:

Descripción

El café se fermenta entre 18 y 24 horas, y luego se limpia de mucílago, se clasifica en Canales y y quedan sumergidos durante la noche. Este lote en concreto es un descafeinado con el método CO2 en el que se descafeina con CO2 comprimido y luego al igual que el método Swiss Water se filtra con filtros de carbón y agua de manantial.

Información adicional

Tamaño

250 Gr, 1 Kg

Molienda

En Grano, Molido para: Espresso, Molido para: Cafetera Italiana, Molido para: Filtro, Molido para: Émbolo