ZOILA CAMPOSECO
Guatemala
País: Guatemala
Zona: Huehuetenango
Finca: Zoila Camposeco
Altitud: 1800m
Variedad: Caturra, Bourbón y Paché – Orgánico
Proceso: Lavado
Productor: Zoila Camposeco
Cosecha: 2020
Café dulce y redondo con notas a arándano, manzana verde, frutas tropicales y caramelo, fácil de beber y que combina en todas las situaciones por su flexibilidad y cuerpo jugoso.
Café de especialidad, elige tamaño y molienda
Descripción
Zoila Camposeco es dueña de una parcela muy pequeña en San Antonio Huista, Huehuetenango.
Ella tiene alrededor de media hectárea, que está a 1800 msnm y está sembrada mayoritariamente de paché. Zoila ha estado implementando un método de fermentación prolongada que le da a su café muchas características de frutas tropicales. Ella ha estado recibiendo formación de ACODIHUE en gestión de granjas y prácticas de agricultura ecológica, lo que la ha ayudado a mejorar la producción y la calidad.
La granja de Zoila tiene certificación orgánica y cultiva una amplia gama de cultivos alimentarios.
Información adicional
| Tamaño | 250 Gr, 1 Kg |
|---|---|
| Molienda | En Grano, Molido para: Espresso, Molido para: Cafetera Italiana, Molido para: Filtro, Molido para: Émbolo |
